13日の昼ごはん

・車麩と野菜のトマト味噌煮込み（キャベツ、玉ねぎ、人参）
・わかめとえのきのさっぱりサラダ（人参、玉ねぎソース）

トマトソースと味噌の組合せ大好きｖ作り方は、野菜とソースをにんにく・オリーブ油でいためて、トマトソースをいれて煮込んだら、戻した車麩と味噌を入れて少し煮込んで完成です。車麩がとろとろｖ
もうそろそろ、煮物は無理になってきたので、冷たいサラダの出番が多く。今日も玉ねぎソースにしたけど、大根おろしにすればよかったな･･･。昨日と同じく、海草を入れるのがポイント。

夜ごはんは彼と初めて華祥に。冷麺が翡翠麺で、胡麻ダレがからんで美味しかった♪やはり、だれかと食べるご飯は美味しいです。

12日の晩ごはん

・玄米
・里芋のクリームグラタン（新玉ねぎ）
・ひじきと小松菜のさっぱりサラダ（人参、新玉ねぎソース）

○里芋のクリームグラタン
1. 里芋（予めゆでて皮を剥き、冷凍したもの）はお湯を入れた小鍋で解凍する。
2. 鍋のお湯を捨て、酒かすを千切っていれ、豆乳を注ぐ。火にかけて酒粕が溶けたら、マッシャーで里芋をつぶし、ペースト状にする。白味噌を入れて下味をつける。
3. グラタン皿に入れて、パン粉をたくさん載せる。
4. オーブントースターで１５分。仕上げにパセリを散らす。

○ひじきと小松菜のさっぱりサラダ
1. ひじきはもどしておく。ゆでた小松菜は２cm幅くらいに切っておく。人参は千切り。
2. 1と新玉ねぎソース、ポン酢、芥子（梅でも）を和える。できあがり♪
＊新玉ねぎソースは、玉ねぎを半分みじん切り、半分おろし、調味料（酢、塩胡椒、菜種油）を混ぜた保存の利くソース。

おなかいっぱい；あと、無性にたべたくなった豆腐チーズケーキを作りました＊少ない材料でめちゃ美味しくできて感動♪

○お豆腐チーズケーキ　小さめのパウンド型など
　
材料　・木綿豆腐　　　　　　　　　　　　　　一丁→一晩しっかり水切り240gくらい
　　　・葛粉、菜種油、甘味（今回はみかんジャム）　大２
　　　・白味噌、レモン汁、レモンの皮　　　　　　　大１
　　　・豆乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　30ｇ

1. 全ての材料をバーミックス（ＦＰでも）で混ぜ、型へ流し込む
2. オーブン170度で30分焼く。荒熱が取れたら冷やす。　　　
　　　

11日の晩ごはん

・玄米、納豆
・みるまゆさんの「新玉ねぎのみぞれ煮」大原の畑採れねぎをプラス。
・izumirunさんの「さといもの焦がし味噌チーズ」酒粕♪
・キャベツの外葉と人参のお味噌汁

あ、きのう、みるまゆさんの「抹茶葛プリン」を小豆入りでつくりました＊寒天と抹茶は2/3でいいかな。ふるふるｖ

鏡桜

平安神宮のしだれ桜。青い空に映えて、降る様な淡い桃色の光。美しかった。
形に残したいけど、残せなくて、目に焼き付けておく。
家族は、楽しいもの。

そろそろ、夏の夕方みたいになってきた。私の好きな、時間が続く。
安藤裕子、クラムボン。

モノ

僕には僕なりの気持ちの伝え方があるんだ。

へこみ

院生さんらに、雰囲気かわった、別の人みたい、と言われる。。あんまり良くないトーンで。
そんなに、真面目っ子っぽくみられてたのかなぁ･･･。しゅん。
いいんだ、気にしない。私は私になってる。

9日の晩ごはん

今日は全部うーらさんレシピ！
・「かぼちゃジンジャークリーム煮」を玉ねぎ→小松菜、で米粉でとろみをつけて。
・「ひよこ豆のベジつくね」冷凍しておいたやつ。
・「大根葉とえのきの味噌煮」作り置き。
・りんご売りのお兄ちゃんから買ったりんご
デザートに、
・「小豆のクリーム米粉ブリュレ」おいちｖ