・玄米 ・里芋のクリームグラタン（新玉ねぎ） ・ひじきと小松菜のさっぱりサラダ（人参、新玉ねぎソース） ○里芋のクリームグラタン 1. 里芋（予めゆでて皮を剥き、冷凍したもの）はお湯を入れた小鍋で解凍する。 2. 鍋のお湯を捨て、酒かすを千切っていれ…