14日の晩ごはん

やっと買えた、うーらさんの「オーガニックレシピ手帖」。
そのなかから三品プラススープ。
・アボガドねぎ味噌(ごはんにのせて)赤パプリカ添え
・ひよこ豆のベジつくね(ひじき、ねぎ、れんこん、大葉)
・長芋ときゅうりのたたき梅和え
・きのことねぎの中華スープ

手をかけて作ったごはんは幸せ。つられないで、ゆっくり食べよう。
うーらさんのレシピは、ベジやなくても喜ばれやすいと思う。
私には少し味が濃い目…。あと、アボガドは食べすぎるとしんどい。調整。